Vignes cultivées de façon naturelle sans désherbants ni produits chimiques.
Cellier de la Baraterie
Passionné par mon terroir et la culture de la vigne, j'effectue seul toutes les étapes, du ceps à la bouteille, en respectant le cahier des charges de l'Agriculture BIO pour la totalité du vignoble.
Philosophie
Les cuvées
10 hectares de vignes
L’encépagement de blanc est fait de Jacquère, d'Altesse, Malvoisie, Chardonnay, Mondeuse blanche et celui des rouges est fait de Gamay, Mondeuse Noir, Pinot Noir. Tous les raisins sont cueillis à la main, pour être vinifiés au Cellier de la Baraterie.