Vignes cultivées de façon naturelle sans désherbants ni produits chimiques.
Le Vignoble
Il se situe en Combe de Savoie, au Sud du Massif des Bauges, sur l'axe Albertville - Montmélian. Nous cultivons 10 hectares de vigne en Agriculture Biologique, exposés Sud-Est sur une roche mère calcaire.
L’encépagement de blanc est fait de Jacquère, d'Altesse, Malvoisie,
Chardonnay, Mondeuse Blanche et celui des rouges est fait de Gamay,
Mondeuse Noir, Pinot Noir et Persan.
LA CAVE
Elle se localise sur la commune de Cruet, au lieu-dit de la Baraterie, d'où le nom "Cellier de la Baraterie". Nous vinifions nos propres raisins, de façon à mettre le goût du fruit en avant.
Les cuvées
Nous embouteillons nos propres vins.
Notre gamme comprend 8 cuvées: Jacquère, Altesse, Mondeuse Blanche, Malvoisie en vin blanc; Gamay, Pinot Noir, Mondeuse en vin rouge.